Pollo a la Cerveza

  • Pollo a la Cerveza
    Tradicional

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    con Tomate

  • Pollo a la Cerveza
    con Almendras

  • Pollo a la Cerveza
    con Pasas

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    con Piñones



  • "Pollo a la Cerveza" - Las mejores recetas de Pollo a la Cerveza

    En esta web os vamos a proponer una serie de recetas de Pollo a la Cerveza de lo más variadas, desde la tradicional de toda la vida, hasta otras con nuevos ingredientes y alguna variante en su preparación.

    El Pollo a la Cerveza es un plato perfecto para cualquier almuerzo del día a día, ya que es una receta saludable, sencilla de preparar y que no requiere demasiado tiempo de preparación ni ingredientes que no solamos tener en la cocina.

    A continuación os dejamos una selección de distintas recetas para preparar los más variados platos de Pollo a la Cerveza, esperamos que os gusten y disfruteis preparándolos.

    Receta de Pollo a la Cerveza





    Actualización: 16/07/2015

    Vamos a enseñaros a preparar en casa una sabrosa receta de pollo a la cerveza, una de las mejores formas de preparar el pollo. A continuación tienes la receta detallada paso por paso.



    Ingredientes:

    - Un pollo troceado
    - Dos zanahorias
    - Una buena cebolla
    - Cuatro dientes de ajo
    - Un pimiento rojo
    - Medio litro de cerveza
    - Harina
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen extra

    Preparación:

    Primero vamos a comenzar troceando el pollo y lavándolo bien bajo el grifo. Si lo has comprado ya cortado, mejor, aunque si lo haces tú mismo puedes cortar los trozos a tu gusto. Puedes emplear un pollo entero o las partes que más te gusten, ya sean muslos, pechugas o las que prefieras. Una vez tengas el pollo lavado y escurrido, échale sal y pimienta por todos lados y resérvalo para más adelante. Por otro lado vamos a pelar y trocear la cebolla, los ajos y las dos zanahorias, y el pimiento lo lavamos, le quitamos el tallo y las semillas y lo cortamos en tiras no demasiado grandes.

    En un plato amplio vamos a echar una buena cantidad harina, sobre la que pasaremos los trozos de pollo, para enharinarlo bien por todos lados. Una vez tengamos todo preparado, vamos a poner una olla o perol amplio con aceite de oliva virgen, y cuando esté caliente vamos a poner los trozos de pollo enharinado a dorar, a fuego suave, para que se hagan bien pero no se nos quemen. Hay quien prefiere freírlos enteros en abundante aceite, hazlo como prefieras, pero asegúrate de escurrirlos bien en papel de servilleta después de freírlos de esa otra forma.

    Una vez tengamos todo el pollo bien dorado, lo apartamos y reservamos aparte. En la misma olla vamos a sofreír con abundante aceite de oliva los ajos, la cebolla, la zanahoria y el pimiento, con un poco de sal para ayudar a pocharlos bien. Dejaremos durante unos minutos hasta que las verduras se ablanden y se doren un poco, para lo que mantenemos a fuego suave, removiendo de vez en cuando para que no se quemen y queden hechos por todos lados.

    Una vez estén tiernos estos ingredientes, incorporamos de nuevo los trozos de pollo y removemos bien, y a continuación echamos la cerveza, sobre medio litro, o un poco más si ves que no cubre bien los trozos de pollo. Deja que se cocine sobre 20 minutos a fuego medio-suave, hasta que se consuma la cerveza. Puedes emplear cerveza normal, sin alcohol o la que más te guste. Verás que se irá formando una salsita espesa, con la que acompañar al pollo a la cerveza cuando lo sirvas. Si fuera necesario añade un poco de harina y remueve bien para espesarla, en caso que te quede muy líquida. Y una vez preparado, sírvelo siempre en caliente.

    Receta de Pollo a la Cerveza con Verduras


    Esta es una de nuestras recetas preferidas para cocinar pollo a la cerveza, ya que el resultado final es muy sabroso y resulta muy saludable. Si quieres probarlo, aquí te enseñamos a preparar este pollo a la cerveza con verduras.



    Ingredientes:

    - Un pollo troceado
    - Dos o tres patatas
    - Dos cebollas medianas
    - Dos buenas zanahorias
    - Champiñones laminados, sobre 150 gramos
    - Cerveza, sobre medio litro
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Romero
    - Tomillo

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    Receta de Pollo a la Cerveza Thermomix


    Si tienes una Thermomix en casa y te gusta usarla para cocinar todo tipo de recetas, te mostramos a continuación como hacer un estupendo pollo a la cerveza Thermomix. Es una receta que merece la pena guardar, porque el resultado es muy bueno.



    Ingredientes:

    - Sobre un kilo de pollo troceado
    - Una cebolla
    - Un pimiento rojo
    - 100 gramos de tomate triturado
    - Un par de dientes de ajo
    - Un vaso de cerveza
    - Aceite de oliva virgen extra
    - Pimienta molida
    - Sal fina

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    Receta de Pollo a la Cerveza con Mostaza


    Con esta receta vamos a cocinar pollo a la cerveza con mostaza, una forma muy sabrosa pero poco conocida de preparar hacer un pollo a la cerveza. Te detallamos paso a paso toda la receta para que te animes a hacerla en casa.



    Ingredientes:

    - Dos buenas pechugas de pollo enteras
    - Una cebolla
    - 250 ml de cerveza
    - Salsa de soja, una cucharada
    - Miel, una cucharada
    - Mostaza, una cucharada
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta
    - Sal

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    Receta de Pollo a la Cerveza y Miel


    Aprende a cocinar paso a paso un riquísimo pollo a la cerveza y miel. Esta forma de cocinar el pollo es una de las más sabrosas que puedes encontrar, y siguiendo nuestras indicaciones verás como no te resulta difícil.



    Ingredientes:

    - Unos 8 muslos de pollo
    - Una cebolla grande
    - Dos vasos de cerveza
    - Aceite de oliva virgen
    - Romero
    - Tomillo
    - Pimienta molida
    - Harina
    - Sal
    - Miel, un par de cucharadas
    - Un poco de perejil


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    Receta de Pollo a la Cerveza con Almendras


    Con a esta magnífica receta podrás aprender a hacer pollo a la cerveza con almendras, una receta con un sabor estupendo y que se prepara de forma sencilla en poco tiempo.



    Ingredientes:

    - Un buen pollo troceado
    - Una cebolla grande
    - Dos zanahorias
    - 4-5 dientes de ajo
    - 75 gramos de almendras
    - Dos pimientos
    - Medio litro de cerveza
    - Un poco de harina
    - Sal
    - Pimienta molida
    - Aceite de oliva virgen extra

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    Receta de Pollo a la Cerveza con Tomate


    Aquí tenéis la receta completa para elaborar un riquísimo pollo a la cerveza con tomate, una variante muy conocida de la receta tradicional, que realmente merece la pena probar porque es muy sabrosa y se prepara de forma sencilla.



    Ingredientes:

    - Un par de pechugas de pollo
    - Una cebolla grande
    - 500 gramos de tomate triturado
    - 200 gramos de champiñones laminados
    - Un poco de tomillo
    - Harina
    - 500 ml de cerveza
    - Limón
    - Sal
    - Pimienta

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    Receta de Pollo a la Cerveza con Pasas


    Ahora vamos a enseñaros a hacer un rico pollo a la cerveza con pasas, una variante de la receta tradicional que añade un toque afrutado que queda muy bien. Si quieres probarla, aquí tienes la receta detallada para que te resulte sencilla de hacer.



    Ingredientes:

    - Un par de pechugas de pollo enteras
    - Una cebolla grande
    - 4-5 dientes de ajo
    - Dos zanahorias
    - 75 gramos de pasas
    - Dos pimientos
    - Medio litro de cerveza
    - Un poco de harina
    - Pimienta molida
    - Aceite de oliva virgen extra
    - Sal


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    Receta de Pollo a la Cerveza con Piñones


    Ahora es el turno de aprender a preparar un pollo a la cerveza con piñones, un plato que podrás preparar en pocos pasos y de forma no demasiado complicada siguiendo nuestras indicaciones.



    Ingredientes:

    - Un buen pollo troceado
    - Una cebolla grande
    - Dos zanahorias
    - 4-5 dientes de ajo
    - 75 gramos de piñones
    - Cerveza
    - Un poco de harina
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen extra

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    Receta de Pollo a la Cerveza con Arroz


    Esta receta de pollo a la cerveza con arroz es una receta muy completa y que podrás preparar para almorzar durante todo el año. A continuación te detallamos su preparación para que te resulte sencilla de hacer.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de arroz
    - Un buen pollo troceado
    - Una zanahoria
    - Una cebolla grande
    - Tres dientes de ajo
    - Cerveza
    - Pimienta negra
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Pollo a la Cerveza con Patatas


    Una de las mejores y más completas recetas que te vamos a mostrar es esta para hacer pollo a la cerveza con patatas, una receta perfecta para almorzar cualquier día del año y con la que sorprender a los invitados.



    Ingredientes:

    - Un par de buenas pechugas de pollo enteras
    - Dos o tres dientes de ajo
    - Una cebolla
    - Dos o tres patatas
    - Un poco de harina
    - Aceite de oliva virgen
    - Un pimiento rojo
    - Un pimiento verde
    - Perejil
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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